火锅店想要生意好,维护老顾客是关键

文章来源:未知      时间:2019-04-15 18:16      浏览:
如今火锅行业经营这些年不断地发展,已经在市场上形成了很多的火锅连锁加盟品牌。但如今开店经营,除了做好门店的经营之外,还应该对门店的老顾客进行维护,很多火锅店的经营收入,大多数都是来源于老顾客。 那我们的火锅店好多都有问题,可是真正有几个老板重视了,直到生意越来越差才重视,那我们怎么挽回这些老顾客各位老板们你们想过吗?只有老顾客在生意才能

  如今火锅行业经营这些年不断地发展,已经在市场上形成了很多的火锅连锁加盟品牌。但如今开店经营,除了做好门店的经营之外,还应该对门店的老顾客进行维护,很多火锅店的经营收入,大多数都是来源于老顾客。
 

  那我们的火锅店好多都有问题,可是真正有几个老板重视了,直到生意越来越差才重视,那我们怎么挽回这些老顾客各位老板们你们想过吗?只有老顾客在生意才能长久经营。那我们该如何留住老顾客呢?
 

  一、经营
 

  要记住一句话,客人的眼睛是雪亮的;因此经营企业和做人是一样,把客人当上宾自然就会好。首先要在观点上就得改变。因此可以诚信经营,良心品质。以下我总结了几点
 

火锅店想要生意好,维护老顾客是关键
 

  1、提出宣传口号,用行动来证明你的产品,让更多的客人吸引过来
 

  2、给老客源打电话,到火锅店品尝味道提建议,主动营销,把客人拉进来。
 

  3、可以根据周围的人制定友谊赛,就拿端午节来说组织包粽子,拉近关系,友谊 ,参与重要,主要通过这样的活动能让他们看到你现在产品调整,认可到你经营特色和以前不一样,他们就主动上门了。
 

  4、关注客人的用餐心态和对产品的建议,每天抽时间和几个客人谈天,测面听取对火锅店的味道,环境,产品及周边市场的变化和其它同类型火锅店的等信息的了解,知已知比,百战方胜!!
 

  二、口味
 

  口味是一个火锅店的命脉,火锅店要是口味不好就是别人在怎么想帮你都帮不了,除非自己去改变。你就说口味有多重要吧!由于口味下降导致顾客流失的。也做了几点总结:
 

  1、确保自己的口味是可以经过市场验证的,这就需要不断的试味。
 

  2、主动做好每桌的沟通,询问顾客的意见,顾客反映都是真实的。
 

  3、做好宣传、电话营销。加强与顾客的互动。
 

  4、加强客户关系的建立,建立客户档案。

火锅店想要生意好,维护老顾客是关键

  5、不断的开发新产品
 

  6、提升店面的五常、卫生、服务人员的态度。
 

  如今,对火锅店的经营者来说,开发一个新顾客的成本比维护一个老顾客的成本要高的多,因此很多精明的火锅加盟店的经营者,都十分愿意维护一个老顾客,也很少去开发一个新顾客。

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